Ingredients
塩:粉唐辛子
(3:1の割合)
味の素・・・少々
Procedures
材料を袋に入れてよく混ぜる!
ピリ辛塩です。
オンベル=塩、マテッ=唐辛子
酸っぱいマンゴーにつけて食べることが多いのですが日本では滅多に手に入らないのでグレープフルーツで食べてみました。カンボジアでもグレープフルーツにつけている人を見たことがあります。甘いけどピリ辛いって意外といけるんですよ。
私はオンベルマテッ中毒です。
Friday, March 28, 2008
オンベルマテッ
ravels: Khmer Recipes(カンボジア料理), たれ
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