鶏肉のターメリック焼き

Ingredients(4人分)
鶏肉ササミ：好きなだけ
(↑好きな部位使って下さい)
にんにく：3欠片
わけぎ：1本(みじん切り)
生レモングラス：4本(ペースト)
ターメリック：大さじ2
はちみつ：大さじ1
醤油：大さじ1/2
魚醤：大さじ1/2
ライム果汁：大さじ1/2
パプリカパウダー：小さじ1
黒胡椒：小さじ1/4
水：1/2カップ
Procedures
鶏肉以外の材料を全部まぜこんでソースを作り、鶏肉をソースに４時間以上漬け込んだら、グリルで両面に軽く焦げ目がつくくらいまで焼く。

普通って一人何本食べるものなんだろう？私はせいぜい２本かなぁ･･･
ソースはめんどうなのでミキサーで全部まぜてもいいと思います。ミキサーに臭いがつくのが嫌だったらにんにくと魚醤だけミキサーをかけたあとに混ぜて下さい。ターメリックとパプリカも色素が強いので気をつけて下さい。
このソースこのままカレーにいけるんじゃないかと一瞬思いました。色は写真ではわかりにくいですがもっと黄色いです。ほんとうだったら生のうこん(ターメリック)を使いたいところです。
私はチリソースをつけて食べますが、酒の肴にもいいんでないかと思います。串焼きにしてビールを飲んだらうまそうです。ちなみに私は｢ビールは１缶まで｣と旦那さんに制限されているのであまり飲むことはできません･･･。