焼き卵

バッタンバンの屋台で売っていました。
二個、竹櫛で縦に連なって刺してありす。
でもシェムリアップの屋台は三個連なって
たりします。気前がいいな～～
(屋台によって価格も数も違うのね)

旦那さんが買ってくれて、作り方を教えてくれました。ただ屋台では網に乗せて焼いているわけです。
一体どうやって作っているのか疑問です。なんで中身が出てこないんでしょうかね。

食感はちょっとカマボコみたいです。ゆで卵とは違います。そして向きにくくて下の方に胡椒がたまりスパイシーすぎ!でも大好き★
お弁当に是非☆と言いたいところですが、まだ持っていく勇気はないのでした・・・。

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