豚肉とえんどうのいためもの

Ingredients(４人分)
水：1/2cup
コーンスターチ：大さじ1
(なければ片栗粉でOK)
オイスターソース：大さじ1
醤油：大さじ1
塩：小さじ1/2
砂糖：大さじ1/2

サラダ油：大さじ2
にんにく：2欠片(みじん切り)
玉ねぎ：1個(薄切り)
豚肉：200g(薄切り)
えんどう：200g(筋をとる)
パプリカ(赤)：1/4個(細切り)
わけぎ：２本(3cm幅に切る)
粉唐辛子：少々
黒胡椒：少々
Procedures
①ボールに赤字の材料を入れ混ぜ合わせる。
②フライパンに油をひき、にんにくを加え炒める。
③にんにくの香りがしてきたら、豚肉と玉ねぎを加える。
④豚肉に火が通ったらパプリカ、えんどう、わけぎを加え炒める。
⑤ボールの①を加えとろみがついたら火を止める。
⑥胡椒、粉唐辛子をお好みでふりかける☆

えんどうはスナックえんどうでもさやえんどうどちらでもOK！

サイッツチュルークチャーソンダエッ
サイッチュルーク＝肉、チャー＝炒める、ソンダエッ＝えんどう

ごはんがすすむ一品です。ビールにも合いそう☆