ココナッツミルクアイス

Ingredients(２～３人分)
ココナッツミルク：1cup
牛乳：1cup
砂糖：大さじ3～
(お好みで)

Procedures
①冷凍保存できる容器に材料を
　入れ、全て混ぜ合わせる。

②砂糖が溶けたら冷凍庫に入れる。

③固まり始めたらいったん取り出し
　かき混ぜる。

④２～３回③を繰り返し完全に
　固まったら出来上がり☆
カレームドーン。カレーム＝アイスクリーム、ドーン＝ココナッツ
簡単です。アイスクリームと言うよりはジェラートかシャーベットに近いです。
お砂糖はお好みで調節して下さい。あとあじもサッパリしていて食後のデザートにピッタリ！
料理で使って余ったときに作ってみて下さい。

カンボジアの家庭では作らないと思います。冷蔵庫・冷凍庫がない家も多いですから･･･
あったとしても作るより買うんじゃないかと思います。
アイスを食べるよりも、ココナッツの実を買って(もしくは庭のをとって)ジュースを
飲みながらおしゃべりしているかもしれません。